2017年12月14日 更新

連載(第8回)はぐこむの食育「やさしいごはんで強いからだ」 | 監修:新谷 友里江先生(料理家/管理栄養士)

66 view お気に入り 0

*材料(幼児1人分)*

玉ねぎ…20g
えのき…10g
ベーコン…1/2枚
水…2/3カップ
洋風スープの素…小さじ1/6
塩…少々

*作り方*

  1. 玉ねぎは薄切りにして長さを半分に切る。えのきは3cm長さ、ベーコンは1cm幅の細切りにする。
  2. 鍋に水、洋風スープの素を入れて熱し、1を入れて2〜3分煮る。やわらかくなったら塩で味をととのえる。

●主食●ご飯

さばのアーモンド揚げ(カレー風味)に、えのきとベーコンの洋風スープ。白いご飯にぴったりの主菜、副菜で今日は食べ過ぎちゃうかも……☆
 (7357)

*材料(幼児1人分)*

ご飯…120g

子どもの大好きなカレー味とアーモンドのサクサク食感を楽しもう♪

今回は「やさしいごはんで強いからだ」をテーマにした食育レシピ第8弾、さばのアーモンド揚げ献立をご紹介しました☆

揚げ物というと、パン粉で揚げたものを想像しがちです。しかし、今回は衣をアーモンドにしていつもとは違う食感を楽しめるように工夫しました☆お子さまはもちろん、お仕事を一生懸命頑張って帰ってきたパパにも喜ばれるかもしれませんね。

来年も強くたくましく育ってほしい我が子に贈る、「アタマも身体も強い子になる、さばのアーモンド揚げ献立」をご紹介しました!
レシピ監修:新谷 友里江 先生

レシピ監修:新谷 友里江 先生

料理家/管理栄養士
料理家・祐成二葉氏のアシスタント、祐成陽子クッキングアートセミナー講師を経て独立。
料理雑誌やファッション誌などでメニュー提案、スタイリングを行う。
近著「やせるマグごはん」宝島社 「元気に赤ちゃんが育つ 妊婦ごはん」成美堂出版 など。

新谷 友里江先生のメッセージ

「やさしいごはんで強いからだ」
こどもの「食育」でめざしたいのは強いからだ。そのためには、上質な素材、野菜たっぷり!旬の新鮮なお魚に、アミノ酸の宝庫のお肉をこどもにおいしく食べさせてあげたい。日本の知恵、旨味と発酵を活かせば、薄味でも十分おいしい。薄味に慣れることは大人になっても健康が続くこと。

こどもの気持ちが盛り上がる、季節感ある盛り付けで小食の悩みもどこへやら。そんな理想の食育のテーマは、「やさしいごはんで強いからだ」。こどものためだけではありません。お母さんにこそ食べていただきたいのです。おいしい旨味&薄味のごはんを作って覚えて、家族全員の元気で強いからだを守ってください。笑顔がずっと続く、一生ものの健康の基礎作りを「食育」から始めましょう。

Amazon | レンチン! 糖質オフ! やせるマグごはん | 新谷 友里江 | 糖尿病

1,058(税込)
Amazon配送商品ならレンチン! 糖質オフ! やせるマグごはんが通常配送無料。更にAmazonならポイント還元本が多数。新谷 友里江作品ほか、お急ぎ便対象商品は当日お届けも可能。
46 件

関連する記事 こんな記事も人気です♪

連載(第7回)はぐこむの食育「やさしいごはんで強いからだ」 監修:新谷 友里江先生(料理家/管理栄養士)

連載(第7回)はぐこむの食育「やさしいごはんで強いからだ」 監修:新谷 友里江先生(料理家/管理栄養士)

はぐこむの食育第7弾は、イベントの多い12月にぴったりなかわいらしい猫にゃんおにぎりと鮭コロッケ献立!食卓が盛り上がること間違いなしのレシピをご紹介します。また見た目だけでなく、しっかりと栄養バランスも考えられていますので、安心してご家庭で作ってみてくださいね☆!
連載(第10回)はぐこむの食育「やさしいごはんで強いからだ」 | 監修:新谷 友里江先生(料理家/管理栄養士)

連載(第10回)はぐこむの食育「やさしいごはんで強いからだ」 | 監修:新谷 友里江先生(料理家/管理栄養士)

はぐこむの食育第10弾は、「顔おにぎりぱっくん!ピカタ献立」をご紹介します!大晦日、お正月とまだまだ大忙しな年末年始。2018年に向けて、カルシウムたっぷりの強いからだを作るやさしいごはんを一緒に作りませんか?
連載(第9回)はぐこむの食育「やさしいごはんで強いからだ」 | 監修:新谷 友里江先生(料理家/管理栄養士)

連載(第9回)はぐこむの食育「やさしいごはんで強いからだ」 | 監修:新谷 友里江先生(料理家/管理栄養士)

メリークリスマス★今年のクリスマスはどんなクリスマスにしますか?はぐこむの食育第9弾は、クリスマスの季節にぴったりな「ツリー★と雪だるまのクリスマス献立」をご紹介します!サンタさんからプレゼントをもらったお子さまに、お料理でもうひとつプレゼントをしませんか?
連載(第6回)はぐこむの食育「やさしいごはんで強いからだ」 監修:新谷 友里江先生(料理家/管理栄養士)

連載(第6回)はぐこむの食育「やさしいごはんで強いからだ」 監修:新谷 友里江先生(料理家/管理栄養士)

はぐこむの食育第6弾は、おいしい煮汁を吸収してうま味を凝縮してくれる食材、高野豆腐!「やさしいごはんで強いからだ」のテーマにぴったりなバランス良く栄養素が摂れる高野豆腐の肉詰め献立をご紹介します☆
連載(第5回)はぐこむの食育「やさしいごはんで強いからだ」 監修:新谷 友里江先生(料理家/管理栄養士)

連載(第5回)はぐこむの食育「やさしいごはんで強いからだ」 監修:新谷 友里江先生(料理家/管理栄養士)

お子さまの将来を考えて、ピアノやスポーツ、そろばん、習字などいろいろな習い事をさせているママやパパも多いですよね?今回は「アタマがよくなる!メカジキのソテー献立」をご紹介します。食べ物からもお子さまの将来をサポートしていきませんか?待望のはぐこむ食育記事第5弾をお届けします。

この記事のキーワード

この記事のキュレーター

hag.com【はぐこむ】編集部 hag.com【はぐこむ】編集部