2017年11月29日 更新

連載(第5回)はぐこむの食育「やさしいごはんで強いからだ」 監修:新谷 友里江先生(料理家/管理栄養士)

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*材料(幼児1人分)*

ほうれん草…20g
黄パプリカ…10g
バター…2g
塩…少々

*作り方*

  1. ほうれん草は3cmのざく切りにする。パプリカは3cm長さの薄切りにする。

  2. フライパンにバターを熱してほうれん草を炒める。しんなりしたらパプリカを加えてさっと炒め、塩で調味する。

●副菜2●マカロニサラダ

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お星様にんじん★が可愛いサラダです!

*材料(幼児1人分)*

マカロニ…10g
きゅうり…5g
にんじん…2g
マヨネーズ…小さじ1

*作り方*

  1. マカロニは塩(分量外)を加えたお湯でやわらかい状態にゆでる。きゅうりは半月切りにして塩もみ、にんじんは星型で抜いてさっとゆでる。

  2. 2の水気を切ってマヨネーズで和える。

●汁●白菜としめじのスープ

 (6676)

あっさりシャキシャキ! 食感も楽しめます♪

*材料(幼児1人分)*

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hag.com【はぐこむ】編集部 hag.com【はぐこむ】編集部