2017年8月15日 更新

簡単節約レシピを探すあなたへお届け☆3つのマル秘テク!

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毎日の食事作りが憂鬱、ウェブ上で簡単節約レシピを探し続けて疲弊する...そんな毎日から卒業しませんか?
毎日の食事が楽しみになる!そんな日常にシフトするために大切なことを、元小学校教員,2児の母,保育士の資格も持つ筆者がお伝えいたします。

いきなりですが、まずは色々諦めてください。

節約簡単レシピに関心のあるあなたはきっと、家族のため、家計のため、を考えられる素敵な方なのだと思います。子どもが生まれて将来のことを考え始めると、節約に意識も向いてきますよね。
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しかし!今回はそういった意識を捨てるところから始めましょう。
例えば、簡単節約レシピを子どもの健康やご主人、ご家族の好みを考えながら吟味して、飽きがこないようにローテーションする…。そんな事って可能なのでしょうか?
簡単レシピを探し求めてこの記事にたどり着いてくださった方には、期待を裏切るようで申し訳ありませんが、そんな事はほぼ不可能です。まずは完璧を目指すことを諦めてください。その上で、毎日の食事の準備が楽しくなる幸せ食卓のための3つのテクニックをお伝えしたいと思います!

マル秘テクニックその1:応用可能な簡単鉄板レシピ・人気NO.3の鶏胸肉を使いこなせ!

毎日3度の食事のたびに、たくさんのレシピから作るものを検索していたのでは、それだけで膨大な時間が費やされてしまいます。そうならないために有効なのが、応用可能な簡単鉄板レシピを自分の中にストックしておくこと!
節約レシピの集合体と言っても過言ではないクックパッド。そのアンケート(2014年クックパッド編集部調べ)では、人気の節約食材第1位がもやし、第2位は豆腐、そして第3位が鶏胸肉となっています。
今回、私が鉄板レシピとしてご紹介したいのは、3位にランクインした鶏胸肉。
なぜかというと、この3つの中ではダントツのボリューム感、主菜としてのバリエーションの豊かさがあるから。そして主菜になるということは、節約率もグンと高くなるからです!
https://pixabay.com/ja/ (3528)

安価で癖のない鶏胸肉は、扱い方のコツさえ解ればとっても重宝な節約食材。扱い方、と言っても全然難しいものではありません。鶏胸肉はパサついたり、硬くなったりしやすくて嫌厭している方もおられるかもしれませんが、ポイントさえ押さえておけば、どんなレシピにも応用が利く便利食材なんです。

私のおすすめ鶏胸肉簡単節約レシピ

それでは、私のおすすめレシピ(レシピというほどでもない簡単さです...!)をご紹介しますね。
  1. まず、繊維を断ち切る方に胸肉をそぎ切りします
  2. そぎ切りした胸肉を調味液に漬け込み、小麦粉や片栗粉を入れて揉み込み、ちょっと油を多めに引いて、揚げ焼きにする
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hag.com【はぐこむ】編集部 hag.com【はぐこむ】編集部